不銹鋼湖南廚具的優(yōu)勢，不銹鋼是具有良好的耐腐蝕性、強度的加工性能的工程材料。他們可以容易滿足廣泛的設計規(guī)范要求──壓力、使用壽命、低的維修性等。選擇合適的不銹鋼廚具設備主要的方式，權衡四種因素是很重要。

       這四種因素是：

       1） 耐蝕性和耐熱性。這是規(guī)定選用不銹鋼的基本依據。規(guī)定者需要了解介紹的本質和所需要的耐蝕或耐 用熱程度。

       2） 力學性能。特別強調室溫、高溫和低的強度。一般講，耐蝕性和強度的組合是選擇的基礎。

       3） 制造工藝。產品如何制造是第三個依據。這包括鍛造、機加工、成形、焊接等。

       4） 總的成本?？紤]總的成本，不僅要考慮材料和產品的成本，而且要考慮壽命周期的本 ，包括不需要維修的產品預期具有長的壽命所得到的利益而節(jié)約的成本，才是合適的。