對于
湖南廚房設(shè)備的選購,不能盲目跟從,而要根據(jù)自己的需要,從實(shí)際出發(fā),挑選適合自己的產(chǎn)品.
材料:
1.廚房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷塊材,且接口要小,防止積藏污垢,要便于打掃衛(wèi)生,不應(yīng)使用馬賽克鋪地。
2.廚房的頂面、墻面宜選用防火,抗熱,易于清洗的材料,如釉面瓷磚墻面,鋁板吊頂?shù)取?br />
3.廚房裝修材料須耐水,地面、操作臺(tái)面的材料應(yīng)不漏水,不滲水,墻面、頂棚材料應(yīng)耐水,并可用水擦洗。
臺(tái)面:
1.臺(tái)面的材料很多,選擇時(shí)不應(yīng)單純看價(jià)格和外觀,需要全面考慮各種材料的優(yōu)點(diǎn),從實(shí)用角度出發(fā),做出決定。
2.不銹鋼臺(tái)面常見,易于沖洗,美觀性較差;耐火板實(shí)用,但在復(fù)雜形狀加工方面有局限性;天然石材硬度大,不適合制作較長的臺(tái)面;人造石臺(tái)面可塑性強(qiáng),耐老化。
合理尺寸:
1.廚房燃?xì)庠钆_(tái)的高度,以距地面70cm為宜。
2.水槽與灶具之間的距離應(yīng)保持80毫米-100毫米。
3.工作臺(tái)面應(yīng)高80-85cm,工作臺(tái)面與吊柜底的距離約需50-60cm,而雙眼灶的爐灶臺(tái)面高度不超過60cm。吊柜門的門柄應(yīng)當(dāng)方便使用者的高度,而且門柄要方便持握。
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