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行業(yè)新聞

婁底選購湖南廚房設(shè)備的技巧和方法

時間: 2020-06-22 16:57:05來源: 長沙永瑞廚具有限公司
湖南廚房設(shè)備選購時切記不要忽視這些
廚房是餐廳的核心,酒店想有回頭客除了口碑以外,廚房設(shè)備少不了,如何選擇適合的廚房設(shè)備顯得尤為重要!當(dāng)你開一家餐廳時是否考慮到廚房設(shè)備選購的問題?一家好的餐廳得從選購廚房設(shè)備開始。
(1)廚具的衛(wèi)生
酒店廚房設(shè)備在裝備過程中重要的是衛(wèi)生,其自身應(yīng)具有抵抗污染的能力,能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染,保證廚房食品存放的衛(wèi)生。酒店廚房設(shè)備內(nèi)在質(zhì)量要過關(guān),市場上的櫥柜設(shè)計,密封技術(shù)全部采用防蟑條密封,有效防止食物受到污染。

(2)廚具使用方便,美觀



廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程,在廚房設(shè)備的設(shè)計上,能按正確的流程設(shè)計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設(shè)備。廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。
(3)選擇專業(yè)廚房設(shè)備公司

隨著人們的消費水平提高,餐飲業(yè)、旅游業(yè)、娛樂業(yè)等產(chǎn)業(yè)隨之興旺,商用廚房行業(yè)迅速發(fā)展,廚房工程公司如雨后春筍般涌現(xiàn),八仙過海各顯神通。如何選擇一家專業(yè)的廚房設(shè)備公司,為酒店餐飲省時省力省錢,是采購前必須考慮的問題。



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