- 廚具的使用禁忌和清洗方法
時間：2024-04-23
不銹鋼商用廚具雖然其材料是不銹鋼制作而成，可以很好地防 水防氧化，但并不代表我們就能隨意使用，操作不當的話，不銹鋼里面的鐵、鎳合金、鈦、鉻等重金屬元素就很容易在不知不覺中混入食物里面，再進入人體，從...
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- 廚房設備的分類和選擇原則
時間：2024-01-10
廚房設備的分類方式比較的多，有按用途，場合等方式來分類，在選擇廚房設備時需要注意廚具的衛(wèi)生性，方便性，防 水性及美觀性等問題。一、廚房設備分類1、按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用...
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- 廚房設備：專業(yè)性及朂 佳實踐
時間：2023-12-19
廚房設備是餐飲業(yè)和家庭廚房中至關重要的組成部分。合適的設備不僅可以提高烹飪效率，還可以提升食品的質量和口感。本文將從廚房設備的專業(yè)性、種類及朂 佳實踐等方面進行深入探討，以期為相關從業(yè)者提供有益的參考...
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- 湖南廚具主要包括哪些分類
時間：2022-04-25
1、湖南廚具中的洗滌用具包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等。洗滌后在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛(wèi)生桶等;現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。 2、廚具中的烹調用具主...
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- 湖南廚具如何選——不銹鋼水池篇
時間：2022-01-07
湖南廚具如何選，這個問題本身就是一門科學，因為如今我們的可選擇性實在是太大了。那么在日常生活中，我們到底該如何選擇廚具呢？廚具是不是越大越好呢？今天永瑞廚具的小編就來帶大家了解一下不銹鋼水池要如何...
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